優(yōu)質有機肥料含有大量有機物質，常年施用有機肥料，能增加土壤有機質含量，使土壤得到不斷更新，使土壤理化性質改善，而化學肥料不含有機質，沒有直接改土作用，甚至這種化學肥料使用過多，對土壤還有失活作用。

有機肥料種類繁多，營養(yǎng)成分過多，但有機肥料養(yǎng)分含量低，而化學肥料養(yǎng)分含量高，不過化學肥料缺點是所含養(yǎng)分種類比較單一的，很多時候不能滿足農作物需求的羊糞。

有機肥料中養(yǎng)分大多是有機態(tài)的，需要經過土壤微生物不斷的分解，才能轉變?yōu)樽魑锟梢晕绽玫酿B(yǎng)分，因而有機肥料的肥效緩慢，但持續(xù)時間長，并有后效；而大多數化學肥料中所含養(yǎng)分是水溶性的，作物可以直接吸收利用。化學肥料肥效迅速，見效快，能在作物最需要養(yǎng)分的時候提供較多的養(yǎng)分，但它的肥效短不能持久。由此可見，合理施用化肥是提高作物單產的物質保證。

有機肥料經過分解和轉化，釋放出養(yǎng)分供作物吸收，因此有機肥料當季利用率不高。而化學肥料中的養(yǎng)分含量高，大部分是速效養(yǎng)分，易通過揮發(fā)、淋失(尤其是氮肥)等途徑而損失，從而導致當季肥料利用率不高。